開始計畫旅程吧
MATCHA畫日本:日本人吃辣嗎?辣度極限大不同
日本人吃辣嗎?雖然到日本餐廳、超市、便利商店,常常可以看到「辛味」或是「激辛」料理商品,但是實際入口後覺得如何呢?有人說日本人不太吃辣、但看了日本電視冠軍後又發現其實吃辣的還是大有人在。讓MATCHA用漫畫方式來談談這個有趣的「吃辣文化」吧!
日本人很不「耐辣」?
看過電視冠軍的吃辣比賽後,總覺得日本人可能很會吃辣。但實際在日本住過之後,發現日本人對辣的接受度和我們大有不同。小編身邊不論來自台灣、中國、泰國、韓國等愛吃辣的朋友們, 一致覺得日本的辣根本不辣,甚至連辣椒本身都不太辣!?挑戰店家菜單上的「激辛」餐點、辣度選最高,但卻沒有想象中來得辣、常失望而歸。也發現很多韓國料理、印度料理、中國料理到日本之後,也在辣度上作調整,似乎是為了配合普遍不太吃辣的日本人。
以為被騙了嗎?超辣料理還是有!
Photo by 再吃泡麵就落伍啦!飽足感十足的「泡飯」6選
不過,辣得讓人無法抵擋的超辣料理還是存在的喔,尤其是夏天常常推出辣得讓人滿頭大汗的咖哩、拉麵、零食泡麵,喜歡吃辣的朋友來日本玩可以挑戰看看!只是⋯在沒有吃過之前,真的很難判斷是不是真的夠辣。這對愛吃辣的人來說,應該也算是在日本生活的小困擾吧。但反之,平常喜歡小辣、覺得辛香料只是提味作用的朋友,應該會覺得恰到好處。
究竟是我們太會吃辣?還是是日本人耐辣程度太低或是對辣度的敏感度太高呢?這個問題到現在還是偶爾會變成MATCHA辦公室的話題呢。
[雨木 / Rainwood]http://facebook.com/Rainwood.art 是一個愛畫畫的人,喜歡畫女孩與花草。
本記事的資訊基於筆者當時的調查和撰寫。文章發佈後,產品或服務的內容和價格可能會有變更,在使用時請再次事前確認。
此外,記事內可能包含分潤與廣告連結,在購買或預訂產品之前,請謹慎考慮。